Cosio d’Arroscia si prepara a conquistare il pubblico internazionale grazie alla sua tradizione culinaria.
Il piccolo borgo dell’entroterra è stato infatti protagonista di un progetto di valorizzazione culturale realizzato in collaborazione con il canale YouTube “Pasta Grannies”, noto per raccontare le ricette autentiche della tradizione italiana attraverso le mani e le storie di chi le custodisce.
Nei giorni scorsi, la Pro Loco di Cosio e l’Amministrazione comunale hanno ospitato la troupe del canale per una giornata di riprese dedicata a due simboli della gastronomia locale: le turle e le rajore. A guidare la preparazione sono state Mariella e Floriana, che hanno mostrato ogni fase della lavorazione.
Il progetto rappresenta un’importante opportunità di promozione per Cosio d’Arroscia, offrendo al borgo una visibilità su scala globale. I contenuti multimediali realizzati, che includeranno non solo le ricette ma anche approfondimenti storici e culturali, saranno pubblicati nel mese di luglio, in concomitanza con la tradizionale Festa delle Erbe, in programma la terza domenica del mese.
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