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Assaggiatori d'olio d'oliva da tutto il mondo hanno preso parte al nono meeting internazionale di ONAOO che si è aperto, questa mattina, nella cornice del Museo Navale di Imperia. Il 30 e 31 maggio Imperia ospiterà l'evento internazionale con assaggiatori e docenti provenienti da Spagna, Brasile e Italia.
Il neo presidente dell'organizzazione, Marcello Scoccia ha aperto i lavori: "In questo meeting ho voluto confermare la sede di Imperia perché è qui che più di 40 anni fa è nata la prima scuola di assaggi al mondo".
Il sindaco Claudio Scajola ha dichiarato: “Imperia ha una storia olearia molto importante con aziende storiche che hanno creato lavoro a tanti. I tempi sono cambiati e chi non si adegua ai cambiamenti sbaglia. Per fortuna c’è stato chi ha guardato oltre e ha investito nella cultura dell’olio creando una ricchezza anche superiore".
Tra i soci di ONAOO anche la Camera di Commercio Riviere di Liguria, il presidente Enrico Lupi ha aggiunto: "Il mondo oleicolo ha bisogno di assaggiatori professionisti come voi che siete capaci di dare un valore aggiunto all’olio”.
Conclude l’assessore regionale Alessandro Piana: “Un incontro unico per gli esperti provenienti da tutto il mondo, ma anche un riconoscimento concreto alla nostra terra e alla sua vocazione millenaria per l’olivicoltura di qualità”.