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Cronaca | 14 maggio 2024, 13:27

Imperia, addio al volontario e cuoco di Ineja Bruno Zanelli

Aveva 85 anni ed era il responsabile dei "fuochi" delle cucine del Comitato durante la festa di San Giovanni

Imperia, addio al volontario e cuoco di Ineja Bruno Zanelli

"Era stato lui, insieme a un poule di ingegneri, Monti, Marvaldi, Inzaghi, Macchi e Alassio a ideare e, poi, per anni a far funzionare, il sistema di fuochi che permette la cottura nella maxi pentola del Comitato San Giovanni, la famosa Giuvanina".

Con parole rotte dall'emozione è lo storico presidente del comitato Sergio Lanteri a ricordare l'amico Bruno Zanelli, morto all'età di 85 anni.  "E' sempre rimasto al mio fianco -sottolinea Lanteri - e fin dall'inizio di questa avventura è stato il mio braccio destro, responsabile delle cucine, un ruolo di alta responsabilità. Nei 10 giorni della festa arrivavamo a friggere fino a 15 quintali di patatine".  

L'estremo saluto a Zanelli è stato dato ieri lunedì 13 maggio, nella Basilica di San Giovanni

Bruno Zanelli lascia la moglie Rita, anche lei per diversi anni socia del Comitato e collaboratrice in passato in cucina in tante edizioni della festa.  

Diego David

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