Protagonisti della ottava puntata di 'A Voce Aperta' sono il sommelier internazionale Stefano Semeria e Sofia, una delle sue allieve aspiranti sommelier. Ospiti dell'enoteca Lupi di via dell'Ospedale a Oneglia, alla vigilia di Vinitaly a Verona, parleremo della produzione vinicola locale e di bere responsabile.